VÄLKOMMEN

Till oss på Vatten kan du komma för att mätta magen eller släcka törsten – året om. Våra favoritråvaror är fisken och skaldjuren. Naturligt eftersom vi är belägna mitt i den Bohuslänska skärgården. Här finns alternativ också för dig som föredrar kött, eller hellre äter vegetariskt. Oavsett vad du väljer vill vi se till att du får en minnesvärd stund, mitt i ett fantastiskt landskap.

Välkommen!

ÖPPETTIDER

Lunch:

Måndag till söndag 12.00-16.00

Kafé:

Måndag till söndag 11.00-17.00

Kväll:
Fredag och lördag 18.00-22.00

Mors dag:

12.00 till 18.00

Här kan du boka bord!

Vi ligger i:

Nordiska Akvarellmuseet – En plats för möten mellan konst, natur & människor

www.akvarellmuseet.org

 

 

Jobba på Vatten i sommar?

Vatten ligger ute på ön Tjörn i samhället Skärhamn. Vi har ordnat personalboende.  Tjänsterna sträcker sig mellan perioden  maj - september.

Kök:
Vi söker er med minst 2 års erfarenhet som kock. Vi ser gärna att du är lyhörd, besitter yrkesstolthet och har ett kvalitetstänk.

Servering:
Här är det viktigt att du har vana att jobba i matsal och är nyfiken på mat och vin.

Vi erbjuder en härlig miljö och ett grymt team och massor av goda viner. Vi jobbar nästan uteslutande med lokala bryggerier och naturliga viner.

För oss är det viktigt att vi inte bara gör gästerna nöjda utan också att vi själva är stolta över det vi serverar våra gäster.
Vi använder oss av säsongsanpassade menyer och försöker främst jobba med lokala producenter. Vi jobbar mycket med att lyfta fram grönsakerna som huvudråvara då vi anser att detta skapar en mer kreativ atmosfär får såväl oss som våra gäster.

Mejla ditt intresse till anders@restaurangvatten.com

En film om Vatten Gourmet & Café »

Dryckestips för dummies

Sommelieren Anders Arena berättar om sin lathund för hur man kombinerar mat och dryck.

Sveriges radio, P1, Meny med Tomas Tengby

VATTEN, FÄRG, MAT

Skäm bort dig själv och någon du gillar med en mysig weekend 

hos oss på Nordiska Akvarellmuseet och Vatten Restaurang & Kafé.

Njut av mat, tillagad med ett stort mått passion där kockarnas 

inspiration och naturens gång bestämmer vad som hamnar på 

tallriken. 

Följ sedan bryggan ut på Bockholmen där en av museets fem gäst-

ateljéer väntar på er. Ateljéerna står på pelare i vattnet och med sina silverskiftande fasader går de ton i ton med bergen där havsdoften, vinden och måsarnas skrin ständigt är närvarande. 

Vakna pigga och utvilade och njut av frukosten på Vatten, ni är nu redo att ta er an konsten i museets salar. Gå och reflektera för er själva eller följ med på en guidad visning. Skulle skaparlusten göra sig påmind finns det möjlighet att testa färger och penslar i vår 

Öppna verkstad. I paketet ingår dessutom ett årskort till Nordiska Akvarellmuseet som ger dig fri entré under ett helt år.

 

VATTEN, MAT, FÄRG I 

2580 kr / två personer, ett dygn (mat, boende + årskort till museet) 

exkl. dryck

 

VATTEN, MAT, FÄRG II

4760 kr / två personer, två dygn (mat, boende + årskort till museet) 

exkl. dryck

 

bokning@restaurangvatten.com

VIN PÅ VATTEN

Fredag 29e April 19.00, tema Tempranillo

Fredag 27e Maj 19.00, tema Champagne

Kvällen startar med en provning av 3 viner, sedan serverar vi en 2 rätters meny med ytterligare 2 viner.

Meny med 5 viner 695 kr

Här kan du boka bord!

Senaste blogginlägg

Instagram

Vatten Restaurang & Kafé | Södra Hamnen 6 | 471 32 Skärhamn, Sverige | Telefon: 0304-67 00 87 | Epost: info@restaurangvatten.com